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烏豆沙蛋黃酥 

 

法國頂級藍絲可A.O.P.發酵奶油品牌 首次授權海外使用認證品牌貼紙的中秋月餅

 

 

百年職人自家煉煮烏豆沙工法以文火拌煮讓豆沙的原味及藍絲可發酵奶油的香氣融合

一鍋烏豆沙需近4個小時才煉煮完成

 

 

 

 

平均直徑3.5公分大的關渡新鮮紅土現敲鹹鴨蛋黃

 

 

白豆沙餅,自家榨豬油無添加帶有天然的焦糖香

 

 

內餡添加日本進口有"生命之糖"之稱的海藻糖降低甜度

內餡口感綿密入口即化讓人超驚艷

 

 

自家炒白豆沙,不添加防腐劑,人工香精

 

 

綠豆椪,100%純泰國進口頂級綠豆仁不為了降成本而添加廉價的碗豆仁

 

減油量20%配方,,減少身體負擔

 

 

以傳統單面煎烤方式烤焙

 

 

自家炒綠豆沙工法把蒸到9分熟硬度的綠豆仁經過2次不同厚度的輾壓讓水氣散發後

倒入大炒鍋快火拌炒在抓得剛剛好的每個細節可以展現出綠豆沙鬆軟綿密又不會太乾的口感

 

 

 

 

 

 

商店資訊
店長: (聯絡店長)
客服信箱: [email protected]
稅籍登記: 台灣海外天有限公司
統編: 24755273


可到貨日

2024年11月份


         

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食品業者登錄字號 : A-124755273-00000-3



【大劇場1號禮盒】烏豆沙蛋黃酥12顆

法國藍絲可A.O.P.頂級奶油 授權 烏豆沙蛋黃酥

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【小劇場1號禮盒】烏豆沙蛋黃酥6顆

法國藍絲可A.O.P.頂級奶油 授權 烏豆沙蛋黃酥

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6顆/盒

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1號禮盒 烏豆沙蛋黃酥6顆

[主購禮] 單筆訂單滿12顆*10盒(或訂購總數滿120顆)送大劇場禮盒一盒

大劇場2號或3號禮盒任選(12顆/盒)

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大劇場2號禮盒

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